青貯飼料是將含水率為65%-75%的青綠飼料經切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富、利于長期保存是家畜優(yōu)良飼料來源。由含水分多的植物性飼料經過密封、發(fā)酵后而成，主要用于喂養(yǎng)反芻動物。青貯飼料比新鮮飼料耐儲存，營養(yǎng)成分強于干飼料。

　　另外，青貯飼料儲存占地少，沒有火災問題。青貯飼料行業(yè)是集青貯飼料生產，研發(fā)，銷售于一體的行業(yè)，是主要通過銷售青貯飼料進行獲利的行業(yè)。

　　我國的糧食生產帶有明顯的區(qū)域性特點，遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北、河南、湖北、湖南、山東、江蘇、安徽、江西、四川等13個糧食主產省(區(qū))秸稈理論資源量占全國秸稈理論資源量的73%。

　　由于大部分秸稈產品不以商品形式進入市場流通，目前國內秸稈市場價格相對混亂，產品及區(qū)域間存在較大的差異。

　　近年來隨著國內養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展以及對青貯飼料產品認識開發(fā)程度的提升，國內青貯飼料產量呈現穩(wěn)步增長態(tài)勢，2015年我國青貯飼料為1.72億噸，產量較上年同期增長10.3%。

　　博思數據發(fā)布的《2018-2023年中國青貯飼料市場深度調研與投資前景研究報告》，2015年我國青貯飼料產業(yè)規(guī)模為228.4億元，僅占同期國內GDP總量的0.034%;青貯飼料是很好的家畜綠色食品，其具備顏色艷綠、營養(yǎng)豐富、芬芳多汁、經濟安全、口感好、易消化的特征，不但可以解決家畜冬春季節(jié)的青綠飼料短缺問題，而且還可以節(jié)約大量的精飼料、降低飼養(yǎng)成本、提高經濟效益，因此青貯飼料在畜牧業(yè)中倍受歡迎。

　　2014年我國青貯飼料需求量為1.44億噸，2015年需求量為1.61億噸，需求較上年同期增長12.1%。

　　由于國內青貯飼料行業(yè)競爭比較激烈，各飼料企業(yè)除了在服務、營銷、價格等各方面進行競爭之外，還爭相開發(fā)各種新產品，技術升級換代的速度越來越快。企業(yè)若在青貯飼料營養(yǎng)學和生產工藝、配方上不能保持繼續(xù)領先的局面，若不能及時應用新技術、新成果，企業(yè)可能面臨飼料產品技術更新換代的風險。